DESTILERIJA
ZARIĆ - Kosjerić

Doppelt gebrannte Sliwowitz mit Honig ( Medovača, Medna rakija, Medova rakija, Medica sind all die Namen der Schnäpse in welche Honig zugegeben wird, aber lediglich ist eine „Medena“ der Destillerie Zarić.

Der Honigschnaps gehört der ältesten Tradition der Bereicherung des Schnapses auf unseren Gebieten, wodurch ein Getränk gewonnen wurde, das heilt, stärkt und ermutigt . Einst wurde den Brautleuten empfohlen, in dem ersten Monat der Ehe den Honigschnaps vorsichtig auszutrinken, um die Kraft aufrechtzuerhalten und das Organismus zu stärken. Aus diesem Volksgebrauch ist die Phrase „Flitterwochen“ hervorgegangen.

Unsere „Medena“ entsteht auf die Art und Weise, daß dem doppelt gebrannten Pflaumenschnaps Honig, Propolis und Bienenmilch zugegeben wird, wobei eine impressive Mischung gewonnen wird, die zur gleichen Zeit einen starken Geschmak des doppelt gebrannten Schnaps und einen zärtlichen Ton, der dem Honig zu verdanken ist, hat. Für diesen Schnaps kommen verschiedenste Arten von Hochqualitätshonig zum Gebrauch, von welchen eine feine Couppage mit doppelt gebranntem Schnaps in einem Verhältnis, das ihm volle Harmonie darbietet, hergestellt wird.

Medena ist eine der Schnäpse, für welche immer gilt, daß sie, wenn schön mäßig ausgetrunken wird, den Appetit anregt, die Imunität stärkt und das Alterswerden relangsamt.