DESTILERIJA
ZARIĆ - Kosjerić

La production totale du brandy de la Distillerie Zarić est fondée sur la relation étroite de tradition, expérience et technologie moderne. Nous avons ajouté aux recettes vieilles et originales la technologie la plus moderne et la connaissance.

Avec la reconstruction totale du batîment, dans la production moderne du brandy on utilise l’équipement plus moderne pour fermentation, distillation, vieillesement, stabilisation et filtration. La production se termine par embouteillage automatique, avec la fermeture des bouteilles et des étiquettes.

Le complet transport intérieur dès fruits sanes et maturés à la sortiedu brandy dans une bouteille, est faite avec le système fermé en inox. Avec l’équipement de plus haute qualité et le cadre professionnel, nous avons crée les conditions pour la production du brandy selon les hauts standards européens.

Pour faire la relation de technologie modern et tradition complète, nous avons construit des fûts en chêne pour le vieillesement, d’une capacité totale de 500.000 litres.