ВK ЗАВОД
ЗАРИЧ - Косьерич

Ракия „ королева“ – единственная домашняя ракия у которой ЗАЩИЩЕННОЕ ГЕГОРАФИЧЕСКОЕ ПРОИСХОЖДЕНИЕ, чем понимается полный контроль процесса производства, от фрукта до финальной продукции, совокупный процесс контролирует госудраство. Она изготовляется помощью защищенной технологии производства, продолжает славу раньшей„ повленке“, первой сливовой ракии в бывшой Югославии у которой была этикетка географического происхождения фруктовой области Косьерича.

Ето чудо из ракии, у которого королевное название, для своего качества может благодарить очень приятном климату, где вырастут сливы на высоте над уровнем моря од 500 до 900 метров и экологически выращиванным посадкам.

В этој ракии находятся самые качественные плоды сливи пожегача, терносливы и красной ранней сливи, выбранные в моменте совершенной спелости.

Сливовая ракия „королева“ на своем пути от отрасли до рюмки переходит фазы которые називаются „ развитье от мученика до благородного существа“.

По приеме свеже собранных плодов выделяется косточка и так очищенные и частично смешанные сливы отходят в процесс контролированной ферментации, потом дестилляции, сопровождается старение в дубовых кадках, стабилизация и фильтрация. В процессе деситилляции для производства этой ракии выделяется только „сердце“, т.е. средняя долјя дестилляции когда выделяется только чистый фруктовый этанол. Таким способом „измученная“ она наконец достигает совершенную благородность и оправдывает свое название.

Знаете ли вы что придает столько уважаемый вкус и непрезойденное качество сливовой ракии? Нагревание котелов древесиной, дубовые кадки в которых лежит и ждет заполнение бутылок.