DESTILERIJA
ZARIĆ - Kosjerić
Naše rakije
| Povlenka |
|
Šljiva prepečenica koja nosi ime kraja iz kojeg je potekla, spaja staru srpsku tradiciju i moderne tehnologije u dobijanju kvalitetne rakije. "Povlenka" je dobijena od zrelih plodova šljiva trnovače požegače i crvene ranke, upotrebom najsavremenije tehnologije, ne izostavljajući tradicionalan način pečenja i prepeka u bakarnom kazanu. Za proizvodnju ove rakije koriste se potpuno zreli plodovi šljiva uzgajanih na osunčanim padinama brda u okolini Kosjerića, kraja sa dugom voćarskom tradicijom koju može da zahvali optimalnoj klimi. U našoj "povlenki" posebnom, originalnom tehnologijom koja podseća na stare prepečenice, sačuvana je aroma voća i karakterističan miris i ukus plodova trnovače, požegače i crvene ranke. Njenu neponovljivu aromu postižemo odležavanjem gotove rakije u hrastovim buradima, čiji spoj sa šljivom u završnici daje harmoničnu raskoš mirisa i ukusa, bojeći šljivovicu u tamnije tonove zlatnog dukata. |
Karakteristike - povlenka
Na mirisu se oseća pun i raskošan buke šljiva, sa diskretnim i nežnim tonom drveta, čiji tragovi potiču od hrastove buradi u kojima odležava. Na ukusu je izuzetno puna i fino zaokružena, dugog i impresivnog trajanja, sa slatkastim tragovima koji daju završni utisak.
Služi se sa na sobnoj temperaturi, i kao aperitiv i kao dižestiv. Lepo će se složiti sa jačim predjelima, ali se odlično slaže i sa aromatičnim desertima na kraju jela.
| GEOGRAFSKO POREKLO | PROIZVOđAČ |
| Zapadna Srbija, Kosjerić | Destilerija Zarić |
| BERBA | ALKOHOL |
| 2009. | 45,0% v/v |
| SASTAV | |
| destilat od šljive trnovače, požegače i crvene ranke | |